La sauge provient du latin salvia qui signifie guérir ou sauver. Connue depuis l'antiquité, la sauge officinale occupe une place importante auprès des thérapeutes et en cosmétique tellement son spectre d'application est large. Elle est indiqué dans le cadre des insuffisances biliaires et hépatiques, troubles de la pré-ménopause et de la ménopause, infections buccales, asthmes et bronchites, transpiration exécive, appétit excessif, rhumatisme